去过台湾的人,几乎没有不见识过当地驰名国际的夜市,从北到南,遍地开花,台湾各式各样的夜市人头涌涌。台湾观光局统计,游客之中有超过百分之七十把夜市列入行程,为当地旅游业带来可观收入。
至于南韩首尔,最近亦着力于设立夜市,作为推动旅游业的重要政策。首尔将会陆续在四个热闹地点,包括东大门、汝矣岛汉江公园、沐洞里体育馆及清溪广场,设立不同特色的夜市。例如,汝矣岛夜市以售卖小吃和手工艺品为主,东大门夜市则主打潮流时装等等。
开设夜市摊档,让小贩透过正规渠道申请经营权,利用小本经营来售卖马来西亚或东南亚风味的产品,在一个既定范围集中管理,符合本土情怀。一来有助小贩谋生,二来吸引游客观光,三来保留本土特色,一举三得。
设立永久性的夜市并转型为旅游景点,吸引游客和本地人光顾,建造夜市的基础设施,打造成类似台北著名的士林夜市或吉隆坡阿罗街夜市的旅游景点。把属于市民日常生活内容的夜市,同旅游观光业挂钩。但是夜市并非孤立的摆设,其存在离不开众多社会与文化条件。因此,要探讨永久性夜市的可行性,就必须综合地探讨这些条件。
夜市是热带和亚热带城镇市民文化的重要组成部分。因为没有严冬的困扰,一般民众在结束一天的工作后,可以与朋友或家人逛夜市,或解决晚餐所需,或满足小吃的诱惑。一些家常用品也能在夜市买得到。夜市熙熙攘攘的气氛,是打发晚间休闲时间的好去处。如果具备规模或历史悠久,更可能成为当地的观光景点,吸引慕名而来的外地游客消费。
成功夜市的关键除了地点和营业时段相对固定,夜市摊贩售卖的商品或者活动内容是否有特色,也非常重要。夜市本身必须拥有自己独特的地方色彩,才能建立口碑并吸引人潮。夜市一般出现在人群聚居的地方,是为满足市民生活需求而自然形成的市集。所以,要如何维持这种“有机”的特质,避免过度的“人工”成分,是当下思考建立永久性夜市所不能忽视的要点。
若夜市不能提供别样的商品与服务,光靠价格,恐怕也未必能吸引本地人潮,更遑论要获得外地观光客的青睐了。地点的选择当然也是非常关键的,它要不本来就服务市集四周的居民,要不就因为交通便利,而能凝聚炽热的人气。所以,拟议中的永久性夜市,不可能选择在偏远或交通不便的地点。土地利用的经济效益和机会成本,在计算上都必须慎之又慎。
国人到海外旅行时,是带着观光客的猎奇或悠闲心情在逛夜市。在本地步伐紧张的日常生活里,还有多少人有逛夜市的闲情逸致或时间,或许也是决定永久性夜市是否可行的另一个因素。在引起海外观光客的好奇心之前,永久性夜市首先必须能获得本地人的肯定和支持。眼下流动性夜市吸引不到足够人潮的挑战,同样是永久性夜市的成败所在。先克服这个难关,才能接着考虑夜市的旅游巴士上下车和停车安排等其他基础设施问题。
台北、香港、吉隆坡、曼谷等地的著名夜市,都具备自然形成、延续存在、各有特色等优势。不断蜕变的市民生活文化,也决定了夜市能否获得足够人潮的支撑。周全地思考这些问题,将能够让拟议中的永久性夜市概念,得到更充分的探讨,也能让准备功夫更加充足。倘若永久性夜市果真成功落实,不但能丰富国人的夜间生活趣味,也有助于促进旅游业的发展。
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Pantai & Muzium Nelayan Tanjung Balau
马来西亚游乐园与家娱协会兼国际主题公园与景点组织
记得MERSING也有一个类似的习俗-生态博物馆【政府的】
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前线人员包括关卡人员-导游-酒店管理服务员等等等第一线接触到游客的工作人员培训是必须达致的关键效绩指标
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彭亨州關丹士滿慕區州議員,公青團全國宣傳主任~李健聰
【政黨輪替之後,苦勞才剛開始,期待各個社會力量審慎推動改革,讓得來不易的輪替果實可以在五年後持續豐收。】
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【因为这是第一届执政,所有局势有些混乱,但目前确实也是一个“清理期”,必须主动去找出问题,而不是等到投诉后才采取行动】
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